─ Oktoberfest🍻🍻 啤酒節 ─

Michelle Ruth
Oct 28, 2016
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首先，我愛德國。

每年十月節（Oktoberfest）也是德國人最期待的月份，十月節由來有多個說法，有些人說是為了慶祝豐收飲最新的啤酒來過節，跟我們新年的概念點相似；另一個講法是從前在奧地利Salzburg有一位國王慶祝新婚，玩了整個十月又全民狂歡，於是定十月Oktober為慶祝的月份，但那一個說法也不重要，因為酒比歷史由來重要。

今年有幸到香港的十月節，其實早就知道不會很有趣不會很興奮，因為去還德國那個後根本回不過去😭 但因為友人的邀請所以結伴前來。大會啤酒是Erdigner，而這個牌子我可以說在德國一年來都沒喝過，而因爲在慕尼黑（München）的大牌子／最受慕尼黑人竉愛只有三個牌子，分別是HB、Augustiner和Paulane。

先來一個小小慕尼黑啤酒簡介： HB是皇家牌子，古時Oktoberfest，HB的啤酒廳只有王室才能進岀，所以準備要去慕尼黑的朋友，一定要到Marienplatz 旁邊的 HB Beer Garden吃個飯飲杯啤酒，感受一下皇室的價錢和氣派（笑），而HB的啤酒無可否認是一流的，特別是他們的黑啤（Dunkel），味道真十分濃厚且細膩。而Augustiner，可以說是慕尼黑人最愛和最尊重的牌子，所有慕尼黑人也會在超市二十支二十支的買回家，別無他選。而Augustiner最特別的地方是他的啤酒廠就在市中心！（我家旁邊丫！），位於Schrenkstraße, München Donnersbergerbrücke的酒廠旁有他們的Beer Garden，在那裡喝的白啤（Helles）是我人生中飲過最好味的一種！除了Helles外，也有一種叫Radler（Helles mit Zitronen Limonade）的啤酒，說到底就是啤酒加七喜，是女士們的恩物；還有一種叫Pils的品種，我會說它屬於青島純生之列，如果你不能喝太濃味／濃度高的啤酒，Pils會是最佳選擇！最後的Paulane，我想這品牌對香港人來說並不陌生，因為每一間德國酒吧必定會有這一個選擇。而本人是不喜歡的，在酒吧打了一年工，最怕就是喝這個，但可惜其實很多慕尼黑的餐廳或酒吧也會選它做House Beer（白眼）。雖然我不喜歡，但Paulane的麥啤（Weizenbier）其實也不錯。Weizenbier是一種麥味很重的啤酒，也有Helles和Dunkel之分，如果你是超級重口味人士Dunkel Weizenbier將會是好選擇。

回來香港的啤酒節，大會賣的是Erdigner的Weizenbier，但味道比普通Weizenbier還要淡，可能是為了遷就香港人的口味所以才用這酒廠。同場也有德國牙膏味烈酒－Jägermeister，這烈酒溝Redbull出來的Jägerbomb也是我夜場必點的好Shot ，Jägerbomb在德國的飲法跟香港也差不多，但德國人比較粗魯，將小杯Jäger拍入Redbull時的聲音是超響的，有時還以為小杯在Redbull裏已打破（≧∇≦）。

香港每一年的啤酒節也在Marco Polo舉辦，除了入場費太貴左其他都還可以吧，食物也不外乎是豬手和腸，沒有很多選擇，但勝在夠大份，兩位女士也吃不完一隻豬手和配菜，而豬手的做法也跟德國做法差不多，但香港的味道偏鹹，配啤酒食會比較好。

以香港人的性格而言，頭一兩小時是沒有任何氣氛可言，只顧自己吃自己喝自己的。一直等到八點半，舞台的德國樂隊開始勁歌後，台下一班洋腸也跟著熱舞，但因為一開始只唱德文民謠，感覺有如七八十年代的Disco（白眼）。可能見人氣不濟，就由文謠變回現代德國曲，一班大媽們忽然在場中間跳起廣場舞（靠）所以識趣的入立即大玩人龍把大媽驅散(･_･; 中間也有跳集體舞的時候，也有分Jägerbomb的時候。真很難跟德國相比，但總括而言一邊跳一邊喝別人的啤酒，是人生最快樂的事( ̀⌄ ́) 如果未去過Oktoberfest的朋友，不妨來這裡看看，最好當然要去慕尼黑那個V(^_^)V